經典口味的刈包,外型長得像錢包,裡面夾一大塊滷肉、酸菜、花生粉、還有香菜,就像一個飽滿的錢包,取其財富滿足的喻意。因此在尾牙吃刈包,象徵來年發大財、錢財滿滿用不完。
原料的嚴選堅持、食材的細膩處理、烹飪的嚴謹調味,每一個環節都謹慎面對,層層把關。